Résumé :
Avec l’avènement de la mondialisation, la Chine est devenue l’une des principales économies du monde. Cependant de nombreuses analyses produites sur la Chine et sa place dans l’économie mondiale montre que l’agriculture reste le parent pauvre de ce pays agricole. la Chine dépend toutefois de plus en plus de l’extérieur pour son alimentation, créant ainsi un phénomène de dépendance. Ce livre a pour but d’analyser l’origine et les conséquences de cette dépendance alimentaire. La Chine est-elle capable d’inverser le processus en devenant autosuffisante ?
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